Buon Caffe步昂咖啡 X 職人烘豆師 吳昶逸—太妃糖協奏曲
品牌豆單將這款標為中深焙、柔和酸,列出堅果、奶油、太妃糖、柑橘。分類反映品牌標示,實際杯中風味仍受配方與沖煮影響。
- 酸感
- 低
- 苦感
- 資料不足
- 醇厚度
- 資料不足
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選擇設備、烘焙與風味。找到值得試的咖啡,也看清每項資料的來處。
450 款符合條件
品牌標示 ≠ 統一實測
我們會把兩者分開呈現。
目前收錄的是有來源的品牌資料。酸感、苦感與醇厚度僅供口味探索,不作跨品牌精確排名;香氣描述不代表添加香料。
Buon Caffe品牌豆單將這款標為中深焙、柔和酸,列出堅果、奶油、太妃糖、柑橘。分類反映品牌標示,實際杯中風味仍受配方與沖煮影響。
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Buon Caffe
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Buon Caffe瓜地馬拉 La Flor 香草奶油 雙重厭氧水洗 的品牌資料列出花香、柑橘、堅果調性。烘焙標示為淺中。
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Buon Caffe瓜地馬拉 拉米尼塔 安堤瓜 花神 中深焙 的品牌資料列出果香、柑橘、堅果調性。烘焙標示為中深。
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Buon Caffe品牌豆單標示中深焙、不酸,風味為烤堅果、巧克力、花生醬。原始標示保留於來源,分類不作跨品牌精確排名。
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Buon Caffe祕魯 庫斯科 三隻猴子 小雛菊莊園 藝伎 暗室慢速乾燥 水洗 的品牌資料列出花香調性。烘焙標示為淺焙。
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Buon Caffe祕魯 庫斯科 三隻猴子 小雛菊莊園 藝伎 暗室慢速乾燥 蜜處理 的品牌資料列出花香、柑橘、莓果調性。烘焙標示為淺焙。
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Buon Caffe品牌豆單將這款標為中淺焙、酸,列出果乾、柑橘、可可、紅糖。分類反映品牌標示,實際杯中風味仍受配方與沖煮影響。
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Buon Caffe秘魯 庫斯科 瓦里精神 Espíritu Wari 水洗 SOE 的品牌資料列出堅果、可可、香料調性。烘焙標示為中焙。
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查看產品與資料來源各品牌的評估者、尺度與沖煮條件不一定相同。我們保存原始標示,再以低/中/高作粗分類。只有在一致方法下完成的本站實測,才會標示為實測。
「醇厚度」是口感厚薄,豆表出油和 Espresso 的 crema 則是另外兩件事。這裡不把它們混成一個油脂分數。
分類原則:品牌明確文字描述,或有記錄的品牌專用對照。未知資料不補猜測值。