關於我們

瘋狂咖啡日記是一個以中文分享咖啡新聞、知識與心得的網站。我們關注咖啡新聞、市場價格、沖煮知識、器材使用心得、咖啡豆選購與產品評測，希望把分散的咖啡資訊整理成容易理解、可以在日常選購與沖煮中使用的內容。

網站目前仍在持續建設中，但我們的內容方向很清楚：用繁體中文整理咖啡世界的重要變化，協助讀者理解一包咖啡豆、一台磨豆機或一種沖煮法背後真正影響體驗的因素。

我們會寫什麼

• 咖啡新聞與市場觀察：咖啡價格、產地供應、國際報告與香港、台灣消費市場變化。
• 咖啡知識：咖啡豆處理法、烘焙度、風味辨識、保存方式與沖煮概念。
• 沖煮心得：手沖、義式、冷萃、掛耳包與家用器材的實際使用經驗。
• 產品與器材評測：咖啡豆、磨豆機、手沖壺、濾杯、咖啡機與日常配件。
• 在地觀察：香港、台灣咖啡店、展覽活動、品牌新品與消費趨勢。

我們的寫作原則

市場與新聞類文章會盡量引用公開資料、官方報告或品牌公告；評測與心得類文章會區分實測經驗、資料整理與主觀感受。若文章涉及合作、贊助或聯盟連結，會在文章中清楚標示。

我們不追求把咖啡講得神秘，而是希望讓讀者更容易判斷：什麼值得買、什麼適合自己的口味、什麼只是行銷話術。