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咖啡寫「可追溯」代表甚麼？從 FAO 新倡議看懂來源、批次與購買判斷

FAO 介紹咖啡資料連接計畫，業界也談到資訊與商品脫節的難題。包裝寫可追溯，並不替味道或農民收入作保證；買豆前先問來源到哪一層、是否對應現售批次，以及承諾有甚麼紀錄，再決定是否值得付差價。