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金屬濾網能代替咖啡濾紙嗎？先比較粉感、清潔與耗材，再決定換不換

換金屬濾網後，咖啡變厚、杯底有細粉，不一定是研磨失誤。整理 AeroPress、Able 與 CHEMEX 的說明，分清油脂與顆粒感，核對相容性和清潔要求，再用兩輪比較及耗材打平次數，決定是否適合自己的日常。