浸泡式咖啡包和掛耳一樣嗎?先看沖法,再安排水量與等待時間單份咖啡包要整包浸水,還是撕開掛在杯口?從 Steeped、Javesca 與 UCC 講師的說明辨認沖法,釐清水量、等待時間和取袋差異,再按辦公桌上能做的動作挑選,而不是把一個品牌的配方套用到所有咖啡包。
illy 咖啡怎樣選?先核對豆粉格式、研磨用途與單份系統銀色 illy 罐不代表內容和用途相同。從家中濾杯、摩卡壺或咖啡機出發,分清咖啡豆、預磨粉、Iperespresso 與 E.S.E.,再核對研磨用途和相容標示,減少港、台網購時只憑罐身與焙度名稱買錯的機會。