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以 Royal Coffee 2021 年 Mahiga AA 多作者試烘與沖煮記錄為例，整理桃、柑橘與酸感如何隨條件改變。AA、品種與產地各說明甚麼，再轉成家裡可用的試飲記錄；不把一批豆代表全部肯亞。

兩個水洗批次的原創試烘與試飲，留下不同的花香、桃味、柑橘與冷卻後酸感。本文以 Wuri 和 Haru Suke 的公開記錄說明差異，整理家用比較方式，也分清楚批次分選名稱與品質保證。