京都站旁 Kurasu 咖啡安排：小菲把候車、喝咖啡與買器具分開京都站旁喝 Kurasu，怎樣兼顧候車與咖啡時間？小菲核對京都站店目前官方時段，把行李、車票、選飲品和買器具分開安排；想細看家用沖煮器材時，再考慮 Ebisugawa 的不同店舖定位。
熱沖冰咖啡越喝越淡？先分清配方冰量、注水量與杯中額外的冰冰不只是降溫，也會成為咖啡裡的水。用 Counter Culture 與 Kurasu 的公開配方核對克數，分清投入水量與成品重量、配方冰與上桌另加的冰，再判斷第一口就淡和稍後才淡該先查哪裡，避免一次改動所有沖煮參數。
