咖啡水溫要 85、90 還是 93°C？先看器具，再用兩杯找起點AeroPress、HARIO 與滴濾研究給出不同水溫，並不是誰寫錯。對照官方配方和受控研究，分清器具、粉水比與萃取條件，再用兩杯找出自己喜歡的起點；沒有溫控壺也有可重複的做法。
Moccamaster KBG 741 評測整理：只沖兩杯，還是整壺才合適？原款 Moccamaster KBG 741 的評測指出，小量與整壺沖煮的表現有差別。綜合原廠手冊、Coffee Chronicler 和 Kaffeemacher，看看杯數、淋水分佈、保溫與清潔如何影響選購；新款 Select 另作區分。
