家裡只有兩人喝黑咖啡，買一臺整壺滴濾機之前，最好先看少量沖煮的表現。原款 Moccamaster KBG 741 的兩篇原創實測，都讓杯數成為重要取捨。這篇綜合原廠手冊、Coffee Chronicler 與 Kaffeemacher，評估原款 KBG 741；後來的 KBG Select 不直接套用這些結果。
同樣比例，少量也未必同樣好喝
Kaffeemacher 做了四十次沖煮，包含小量與較大量的對照。粉水比例相同時，大量版本在他們的品評中較均衡，小量則較薄、酸感較突出；磨得更細沒有完全解決。作者把這個現象連結到淋水集中，少量粉床較難均勻受水。這是其測試機和咖啡的結果，不是所有豆都會出現同一味道。
Coffee Chronicler 的 Asser Christensen 每天常做約兩人份，使用超過一個月後，也認為小量要多照看粉床。他的文章涉及不同淋水臂與人工介入，因此不能把改善後的味道說成原款按一下就能穩定複製。兩篇共同支持的是：只做少量的家庭，應把最低常用沖煮量列為購買條件。
不要把評測中的補救變成固定操作
部分評測以人工介入改善淋水，但原廠手冊要求沖煮時保持蓋、濾架與咖啡壺在正確位置，也提醒移動可能燙傷。因此，本文把需要介入視為選購上的限制，不建議照著網路做法移壺堵水或在運作中拆蓋攪拌。想完全交給機器完成，就應以原廠正常流程的結果來評估。
溫度數字也有測量條件差異。官方描述與 Kaffeemacher 在出水口記錄的溫度，不能直接拼成一個統一測值。較可靠的做法，是先按手冊確認器材版本與操作，再以自己常喝的焙度試飲；如果你只想固定做一小杯、又需要微調水溫，原款的控制方式未必最合用。
玻璃壺保溫，要配合喝完的速度
KBG 741 AO 使用玻璃壺與保溫板，與保溫瓶機型的安排不同。若一家人會在同一段時間喝完一壺，它的流程較好安排；如果每人隔很久才取一杯，便要考慮熱板保溫、清洗玻璃壺與自己的味道偏好。手冊中的半開濾架設定屬特定手動濾架，不能因為同屬 741 系列便套到 KBG。
每天需要處理濾紙、咖啡粉、壺與濾架；固定水箱也要避免把有咖啡油脂的壺當補水工具。清洗前關機並待器材冷卻，玻璃壺不要由熱的狀態直接放到冰冷表面。除垢依手冊與水質安排，不能把咖啡油脂清潔和水垢處理當成同一件事。
原款較值得放進整壺家庭的比較清單
你常一次沖一壺、接受濾紙與玻璃壺清洗，原款 KBG 741 是有清楚使用方向的選擇。只沖兩杯卻又想完全不用照看，應先試自己的常用份量，再比較原款、Select 或其他能支援小量設定的滴濾機。新款提供甚麼功能，要讀新款資料，不能從原款的名聲推斷。
若看二手原款，請確認底部型號、電壓、濾架、淋水臂與壺是否相配，有沒有裂痕，以及能否取得本地部件和維修。本文照片是 2009 年的原款實物記錄，供辨認佈局；它不代表現在店內庫存或新款外觀。
把一壺咖啡的份量，換成家裡的杯子
滴濾機水箱上的杯數與家裡馬克杯未必相同。試算時直接記毫升，量出你常用杯子實際裝多少，再看每天想沖的總量。兩個小杯與兩個大杯，是不同的少量需求；不能只因兩篇評測都說兩人份，就當作與自己檯面的杯子相同。
也要問清楚玻璃壺與保溫板如何配合原款型號。若第一個人早上喝、第二個人隔很久才喝，與兩人坐下同時喝完一壺的需求不同。這時應比較自己對保溫飲品的口味，而不是隻為了讓機器達到某個沖煮量，就多做一壺未必喝得完的咖啡。
使用既有磨豆機的人，還要把磨出整壺咖啡粉的工作列入流程；買已磨粉則確認適用滴濾的格式。請商家用你常沖的份量示範，說明使用的是原款還是 Select，以及有沒有替換淋水臂。這能避免把改裝或新款的展示結果誤當成正在買的原款表現。
