閱讀更多咖啡知識手沖咖啡水溫、粉水比與萃取：新手穩定風味的三個參數手沖咖啡不穩定，多半不是器材不夠貴，而是水溫、粉水比與萃取時間沒有固定。這篇用香港、台灣家庭沖煮情境，整理新手最容易掌握的三個基本參數。
