看見咖啡壺寫「三杯份」，以為早上三個人各有一個馬克杯；拿到手才發現，它說的杯子比家中的小很多。買器具時，杯數不是跨品牌通用的容量單位，也不一定等於可以招待的人數。先看毫升或容量規格，再想自己怎樣喝，會比只選「幾杯份」可靠。
同樣寫三杯，未必是同一壺量
CHEMEX 的 Getting Started 頁面把一杯定為 5 盎司，三杯款列為 15 盎司。Bialetti 紐西蘭的 Moka Express 頁面則提醒，杯數指小杯咖啡，容量表把三杯款的約略沖出量列為 130 毫升、六杯款列為 250 毫升。這不是兩款器具誰比較划算，而是包裝上的「杯」根本沒有用同一把尺。
另一個例子是 Moccamaster KB 快速指南：它同時標示 1.25 公升與十杯。看「十杯」便期待十個大馬克杯，當然容易失望。這裡應按該機型列出的容量理解，不要把另一個品牌的單杯定義搬過來，也不要把商品上的杯數當成食譜中的量杯單位。
數字是壺容量、注水量，還是沖出量？
規格有毫升仍要看標題。Bialetti 上述表格說的是約略沖出的咖啡量，並註明會受用水量、研磨與咖啡種類影響；Moccamaster KB 指南則有向水槽加水的操作。水槽加了多少水、容器標示多大、最後倒出多少咖啡，是三個需要分開問的問題。不要因為看到一個容量數字，就認定每天必定有同樣多的成品。
商品頁不清楚時，問店家：「這個毫升數是水槽容量、壺容量，還是預估沖出量？用原廠配方，一次適合準備多少成品咖啡？」比只問「兩個人夠不夠」更容易得到有用答案。比較時也要保留單位；盎司和公升有時是規格的近似標示，別用換算後的小數製造它原本沒有的精確度。
用自己的杯子，倒推需要多少黑咖啡
拿平常的杯子，先用冷水倒到你通常喝的高度，再用量杯量出這份水；量的是使用份量，不是把杯口填滿。如果沒有量杯，也可先按杯子已確認的刻度記錄。兩人用不同杯子就分別量，不必為了好算，假設大家都喝同一份量。
例如，假設兩人各想喝 250 毫升黑咖啡，需求就是合計 500 毫升。若改成每人 150 毫升咖啡加 100 毫升奶，兩杯的總飲料量仍是 500 毫升，但需要準備的咖啡只有 300 毫升。這只是需求計算，不是推薦奶咖配方；把小杯濃咖啡加水或加奶做大杯，也不等於器具直接沖出了那麼多咖啡。
買大一號，能不能每天只沖一半？
容量選擇還有另一半：最常沖的份量是否符合器具做法。Bialetti 該頁的選型說明提醒，摩卡壺要配合其完整沖煮份量選尺寸，不能把減半加水、減半放粉當成通用方案。想用大壺沖小份，先讀那一個型號的說明，不要只憑外觀有多大決定。
Moccamaster KB 指南則有四至六杯與八至十杯的滴漏控制設定，說明小批量操作也有機型條件。這不能推成所有滴濾機都能沖一杯；購買前要另問最低建議沖煮量，以及小份量是否需要切換設定。偶爾有客人時的最大需求，可以另列一欄，別讓一年幾次的大份量，決定每天不合用的操作。
下單前留下這四個答案
- 我的日常需求是多少成品咖啡？不是加奶後的整杯量。
- 原廠容量數字指甚麼？保留原單位及適用型號。
- 這個型號能否按說明沖出接近日常需求的份量？小批量有甚麼條件？
- 若有客人，我願意分兩次沖，還是確實需要更大的一次容量？
容量合適後，才按自己的沖法選粉量與粉水比。不要為了把每個杯子裝滿，臨時在同一輪裡多加水，卻仍把它當成原來的配方。把需求寫成「每天兩人，各喝多少咖啡」，再拿去比對規格，通常比只問「三杯還是六杯」清楚。
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